很早以前,人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效,可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位,有止痛效果。对女性有养颜美容瘦身的效果,对男人有强身健体、壮阳养精的功能。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。临近产卵的泥鳅体内,维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
泥鳅 一名鳅鱼,收载于《本草纲目》。李时珍说:“长3~4寸,沉于泥中,如鳝而小,头尖,身青黄色,无鳞,以涎自染, 滑疾难握。”
众所周知,鱼油中含大量维生素D,是儿童成长期不可缺少的物质,可防止软骨病、夜盲症等。在文字记载或民间流传的鲫鱼、甲鱼烧汤可治肝,可补妇女哺乳期奶汁不足;鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼能治肺炎、痢疾;泥鳅可治关节炎、中耳炎、跌打损伤;黑鱼可祛瘀生新等都有一定道理,能起辅助治疗作用,而且对于人体抗老防哀,延年益寿是很明显了。
吃泥鳅对身体有好处吗?
很早以前,人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效,可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位,有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。临近产卵的泥鳅体内,维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
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